Biskvito ir uogų desertas

Gaminimas 40min
Sudėtingas

Ingredientai

Ingredientai:

klasikinis biskvitas

300 g
varškė

500 g
natūralus jogurtas

200 g
cukrus

3 šaukštas (-ai)
želatina

40 g
pienas

125 g
braškės

200 g
raudonosios vynuogės

150 g
šilauogės

125 g
kivis, braškės, vynuogės, šilauogės – papuošimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Želatiną užpilkite 125 ml atvėsinto virinto vandens ir palaikykite apie 30 minučių, kol želatina išbrinks.

Biskvitą supjaustykite mažais gabalėliais. Uogas nuplaukite, nusausinkite. Braškes supjaustykite.

Varškę ir jogurtą sutrinkite su cukrumi. Užvirkite pieną, nuimkite nuo kaitros ir jame ištirpinkite želatiną.

Nuolat maišydami varškės ir jogurto masę, supilkite maža srovele želatiną.

Į dubenį sudėkite biskvitą, paruoštas uogas, bei varškės ir jogurto masę. Viską išmaišykite. Į kitą dubenį įtieskite maistinę plėvelę, supilkite pagamintą desertą ir padėkite į šaldytuvą maždaug 6 valandoms, kad sustingtų.