Daržovių pyragas su varške

Gaminimas 1h 5min
Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai:

Cukinija

1 vnt.
Baklažanas

1 vnt.
Raudonoji paprika

2 vnt.
Aliejus kepimui
Tepamas varškės sūris

200 g
Pomidorų padažas

1 stiklinė (-ės)
Tarkuotas kietasis sūris

2 sauja (-os)
Tarkuotas mocarela sūris

80 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Cukinijas ir baklažanus supjaustykite plonomis juostelėmis ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje.

Paprikas perpjaukite per pusę ir kepkite orkaitėje 200° C temperatūroje, kol odelė taps juoda, tada ištraukite iš orkaitės, atvėsinkite ir nuimkite odą.

Daržoves kepimo inde galite sudėti kaip lazaniją – sluoksniais, arba išdėlioti spiralę. Kiekvieną tokį sluoksnį užpildykite varškės sūreliu (tai patogiausia daryti konditeriniu maišeliu), o ant pyrago viršaus užpilkite pomidorų padažo.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180° C temperatūroje 30 minučių.

Skanaus!