Folijoje kepta menkė su pomidorų salotomis
-
Gaminimas 50min
-
Vidutinis
Ingredientai
Ingredientai menkei
-
krapai1 ryšulėlis (-iai)
-
šaldyta menkė600 g
-
sviestas50 g
-
druskapagal skonį
-
pipiraipagal skonį
Ingredientai pomidorų salotoms
-
krapai1 šaukštas (-ai)
-
pomidorų padažas0.5 stiklinė (-ės)
-
miltelinis cukrus2 šaukštelis (-iai)
-
actas2 šaukštas (-ai)
-
alyvuogių aliejus0.5 g
-
vyšniniai pomidorai200 g
-
oranžiniai slyviniai pomidorai200 g
-
svogūnas1 vnt.
-
druskapagal skonį
-
pipiraipagal skonį
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Atitirpinkite menkę.
Pomidorų salotos: prieskonių grūstuve sutrinkite krapų sėklas. Sumaišykite masę su pomidorų padažu, cukraus pudra, actu ir alyvuogių aliejumi. Perpjaukite pomidorus pusiau. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, sumaišykite su pomidorais. Daržoves apipilkite padažu ir gerai išmaišykite.
Žuvį supjaustykite stambiais gabalėliais. Sudėkite ant folijos lakštų, apibarstykite druska ir pipirais, ant kiekvieno gabalėlio uždėkite sviesto griežinėlį ir pabarstykite krapais. Kiekvieną gabalėlį suvyniokite folijoje ir kepkite griliuje apie 18 min.
Patiekite žuvį su pomidorų salotomis, virtomis bulvėmis bei pagardinkite krapais.