Grikių kruopų salotos su sūriu ir grybais

Gaminimas 1h
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

alyvuogių aliejus

2 šaukštas (-ai)
svogūnas

1 vnt.
grikių kruopos

300 g
marinuoti pievagrybiai

300 g
olandiškas sūris

100 g
citrina

0.25 vnt.
petražolės

papuošimui
salotų lapai

4 vnt.
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Išvirkite grikius kaip nurodyta ant pakelio. Grikius atidėkite atvėsti. Į įkaitintą keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir apkepkite susmulkintus svogūnus iki traškumo.

Dubenyje išmaišykite grikius, pievagrybius, tarkuotą sūrį ir traškius svogūnus. Salotas pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais. Papuoškite petražolėmis. Patiekite su salotų lapais.

Patarimas: Olandišką sūrį pakeitus tofu sūriu, patiekalas tiks veganams.