Pirkti e. parduotuvėje
Ieškoti receptų

Grilyje kepti smidrai ir daržovių vėrinukai

  • Gaminimas 40min
  • Lengvas
Grilyje kepti smidrai ir daržovių vėrinukai

Ingredientai

Smidrų ingredientai:

  • smidrai
     500 g
  • sezamų sėklos
     2 šaukštas (-ai)
  • sezamų aliejus
     2 šaukštas (-ai)
  • sojų padažas
     1 šaukštas (-ai)
  • česnakas
     1 skiltelė (-ės)
  • druska ir pipirai
      pagal skonį

Daržovių vėrinukų ingredientai:

  • cukinija
     0.5 vnt.
  • oranžinė saldi paprika
     1 vnt.
  • pievagrybiai
     100 g
  • nedideli pomidorai (pvz., vyšniniai)
     100 g
  • alyvuogių aliejus
     50 ml
  • druska ir pipirai
      pagal skonį
  • mėgstamas BBQ padažas (pagal norą)
     2 šaukštas (-ai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Daržovių vėrinukų gaminimas:

Prieš naudodami medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.

Cukinijas supjaustykite griežinėliais, papriką – skiltelėmis. Visas daržoves padalinkite į 4 dalis ir suverkite ant iešmelių.

Vėrinukus apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite ant vidutiniškai įkaitintų grotelių apie 8 min. iš visų pusių.

Iškart patiekite su mėgstamu padažu.

Patarimas. Šie daržovių vėrinukai yra puikus garnyras prie jautienos kepsnių.

Patarimas. Galite naudoti ir kitas mėgstamas daržoves, pvz., baklažanus, česnakus, svogūnus.

Smidrų gaminimas:

Prieš naudodami medinius iešmelius pamirkykite vandenyje.

Nupjaukite sukietėjusias apatines smidrų dalis ir suverkite ant iešmelių, kaip parodyta nuotraukoje.

Vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje paskrudinkite sezamų sėklas ir atsidėkite.

Dubenėlyje sumaišykite sezamų aliejų, sojų padažą ir kapotus česnakus. Gautu mišiniu apšlakstykite suvertus smidrus. Pabarstykite druska ir pipirais.

Kepkite smidrus ant vidutiniškai įkaitinto grilio 2–4 min. kiekvieną pusę arba, kol pakis spalva. Baigę kepti, apibarstykite sezamų sėklomis.

Panašūs receptai

Ant grotelių kepti kukurūzai su šonine ir vištiena

20min • Lengvas

Šventinis mėsos pyragas

1h • Vidutinis

Kepti ryžiai su kiaušiniais ir mėsa

30min • Lengvas

Ant grotelių kepta cukinija su rikotos sūriu

1h • Lengvas

Keptos bulvės tako padaže

30min • Lengvas

Makaronai su meksikietiškomis dešrelėmis

20min • Lengvas
Ieškoti receptų
Patiekalas
Desertai Pusryčiai Pietūs Vakarienė Gėrimai Užkandžiai
Tipas
Pagrindinis patiekalas Sriubos Salotos Troškiniai Apkepai Pyragai Glotnučiai Blynai Padažai
Proga
Grilio sezonas Pavasaris Vasara Ruduo Žiema Velykos Gimtadienis Kalėdos
Pagrindinis ingridientas
Kiauliena Jautiena Aviena Triušiena Paukštiena Žuvis ir jūros gėrybės Ryžiai Daržovės Makaronai Sūris Miltiniai patiekalai Vaisiai ir uogos Pieno produktai Lašiša Bulvės
Speciali dieta
Vegetariški Veganiški Be gliuteno
Pasaulio virtuvė
Italija Meksika Azija Lietuviška virtuvė Ukraina
Mano šeimai
Gaminame su vaikais