Grybų ir grūdėtųjų garstyčių padažas

Gaminimas 30min
Vidutinis

Ingredientai

alyvuogių aliejus

1 šaukštas (-ai)
pievagrybiai

6 vnt.
česnakas

1 skiltelė (-ės)
brendis

2 šaukštas (-ai)
grietinėlė

100 g
grūdėtosios garstyčios

1 šaukštas (-ai)
čiobreliai

1 šakelė
druska
pipirai

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Pievagrybius supjaustykite griežinėliais. Česnako skiltelę sutarkuokite.

Į įkaitintą prikaistuvį pilkite aliejaus, suberkite česnaką, pievagrybių griežinėlius ir pakepkite apie 5 minutes. Supilkite brendį. Viską maišydami pavirkite, kol nebesijaus alkoholio kvapo. Supilkite grietinėlę, įkrėskite garstyčių, įdė-kite čiobrelių šakeles. Išmaišykite. Pavirkite ant mažos kaitros apie 2–3 minutes. Padažą pagardinkite druska ir pipirais.