Indiškas lęšių troškinys DHAL

Name: Indiškas lęšių troškinys DHAL
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Azija
Ingredients: 1 vnt. svogūnas; 2 vnt. morkos; 2 skiltelė (-ės) česnakas; 2 šaukštas (-ai) rapsų aliejus; 1 šaukštas (-ai) šviežias imbieras; 1 šaukštas (-ai) kalendra; 0.5 šaukštelis (-iai) maltas kuminas; 0.5 šaukštelis (-iai) cinamonas; 2 stiklinė (-ės) raudonieji lęšiai; 400 g konservuoti pomidorai; 400 ml kokosų pienas; 1 gabalėlis (-iai) daržovių sultinys; pagal skonį druska; pagal skonį žalioji citrina

Gaminimas 45min
Lengvas

Ingredientai

svogūnas

1 vnt.
morkos

2 vnt.
česnakas

2 skiltelė (-ės)
rapsų aliejus

2 šaukštas (-ai)
šviežias imbieras

1 šaukštas (-ai)
kalendra

1 šaukštas (-ai)
maltas kuminas

0.5 šaukštelis (-iai)
cinamonas

0.5 šaukštelis (-iai)
raudonieji lęšiai

2 stiklinė (-ės)
konservuoti pomidorai

400 g
kokosų pienas

400 ml
daržovių sultinys

1 gabalėlis (-iai)
druska

pagal skonį
žalioji citrina

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną, morkas ir česnaką. Viską pakepkite aliejuje keletą minučių.

Įmaišykite sutrintą šviežią imbierą, kalendrą, kuminą ir cinamoną. Tada sudėkite lęšius ir gerai išmaišykite. Galiausiai supilkite sutrintus pomidorus, kokosų pieną ir stiklinę vandens. Įmeskite sultinio kubelį. Viską išmaišykite ir palikite virti uždengtame puode ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių. Pagardinkite druska ir žaliųjų citrinų sultimis.

Patiekite troškinį su virtais ryžiais arba su "Naan" - indiška duonele.