Juodos duonos sumuštiniai su lašiša, kiaušiniu ir avinžirniais
-
Gaminimas 15min
-
Lengvas
Ingredientai
Ingredientai:
-
avokadai2 vnt.
-
juoda duona4 gabalėlis (-iai)
-
rūkyta lašiša50 g
-
kiaušiniai2 vnt.
-
avinžirniai100 g
-
saldžiosios paprikos milteliaipagal skonį
-
alyvuogių aliejusšlakelis (-iai)
-
raudonas svogūnas0.5 vnt.
-
mėgstamos žolelėspagal skonį
-
pomidorai2 vnt.
-
citrinos sultysšlakelis (-iai)
-
druskapagal skonį
-
pipiraipagal skonį
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Išvirkite kiaušinius (rekomenduojame virti 7-8 minutes, kad trynys dar nebūtų iki galo išviręs).
Ant keptuvės su šlakeliu aliejaus paskrudinkite avinžirnius, pagardinkite juos druska, pipirais ir saldžiąja bei rūkyta paprikomis.
Sutrintą avokadą sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu, pagardinkite druska, pipirais ir šlakeliu citrinos sulčių.
Ant duonos riekelės tepkite avokado užtepėlę, ant viršaus dėkite lašišą, avinžirnius, pomidorų riekeles ir pusiau perpjautą kiaušinį. Pagardinkite mėgstamomis žolelėmis.