Kalakutienos kepsniai su žirneliais ir morkomis

Gaminimas 40min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

kalakuto filė pjausniai

2 vnt.
garstyčios

0.5 šaukštelis (-iai)
medus

0.5 šaukštelis (-iai)
alyvuogių aliejus

1 šaukštas (-ai)
morka

1 vnt.
jauni žirneliai

100 g
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 1 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Dubenyje sumaišykite medų ir garstyčias. Kalakutienos pjausnius ištepkite iš abiejų pusių medaus ir garstyčių marinatu. Palikite mėsą marinuotis šaltai apie 30 minučių.

Morkas nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite lazdelėmis.

Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite kalakutienos pjausnius ir kepkite įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje apie 5–7 minutes. Morkas ir žirnelius virkite arba garinkite. Svarbu, kad morkos ir žirneliai suminkštėtų, tačiau liktų traškūs. Daržoves pagardinkite druska ir pipirais.