Kavos granita su plakta grietinėle

Name: Kavos granita su plakta grietinėle
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Lithuania
Ingredients: 100 g kavos pupelės; 750 ml vanduo; 150 g cukrus; 10 ml konjakas, brendis arba kavos likeris; 450 g plakamoji grietinėlės 35 % riebumo

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

kavos pupelės

100 g
vanduo

750 ml
cukrus

150 g
konjakas, brendis arba kavos likeris

10 ml
plakamoji grietinėlės 35 % riebumo

450 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Kavos pupeles sumalkite ir išvirkite 700 ml kavos.

Kavą pasaldinkite pagal skonį. Supilkite brendį (arba konjaką, kavos likerį) ir išmaišykite.

Gautą mišinį supilkite į didelį platų (kad kava griečiau atvėstų) indą, tinkamą šaldyti. Dėkite į šaldiklį 30 min. arba kol apledys kraštai ir viršus.

Su šakute nulupkite ledukus nuo kraštų ir gerai išmaišykite, sulaužydami visą susidariusį leduką. Dėkite atgal į šaldiklį. Procesą kartokite kas 30 min. apie 3–5 val., priklausomai nuo šaldiklio. Granita bus gatava, kai susidarys purios granulės.

Išplakite grietinėlę. Granitą sudėkite į skaidrias taures arba puodelius. Ant viršaus uždėkite grietinėlės (arba sluoksniuokite) ir iškart patiekite.