Kiaušinių punšas

Gaminimas 30min
Vidutinis

Ingredientai

pienas

350 ml
plakamoji grietinėlė

250 ml
cinamono lazdelė
malti muskato riešutai

1 šaukštelis (-iai)
vanilės ankštys
Laisvai laikomų vištų kiaušiniai RIMI

3 tryniai
cukrus

50 g
klementinas

1 vnt.

Gardinimas

tamsus romas (arba kriaušių konjakas)

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Kodėl nepavertus kiaušinių punšo kalėdiniu gėrimu, kaip gliogo? Štai lengvai paruošiamas kreminis kiaušinių punšas su vanile, muskato riešutais ir cinamonu. Mėgaukitės žiema ir įsitaisykite jaukiame fotelyje su šiuo karštu klasikiniu gėrimu.

Sumaišykite pieną, grietinėlę, cinamoną ir muskatą puode. Perpjaukite vanilės ankštį išilgai ir išimkite sėklas. Sudėkite vanilės ankštį ir sėklas į puodą ir užvirinkite maišydami.

Išplakite kiaušinių trynius ir cukrų iki baltumo ir purumo.

Išimkite cinamono lazdelę ir vanilės ankštį iš pieno ir grietinėlės mišinio, įplakite kiaušinių plakinyje.

Gardinimas: įmaišykite pagardus ir supilkite į stiklinę. Užtarkuokite klementino žievelės ir patiekite.