Kiniški makaronai su jautiena cinamono ir aitriųjų paprikų padaže

Gaminimas 1h 30min
Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai:

saulėgrąžų aliejus

1 šaukštas (-ai)
aitrioji paprika

1 vnt.
imbiero šaknis

1 vnt.
cinamono lazdelė

1 vnt.
vanduo

2 l
sojos padažas

5 šaukštas (-ai)
jautienos nugarinė

900 g
ryžių makaronai

250 g
špinatai

200 g
aitriųjų paprikų padažas Sriracha

1 šaukštas (-ai)
svogūnų laiškai

30 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Gerai įkaitinkite puodą su nesvylančiu dugnu.

Įpilkite aliejaus ir sumeskite smulkintą aitriąją papriką, kapotą imbierą (2 griežinėlius) ir cinamono lazdelę. Pakepinkite ~ 30 sek.

Įpilkite vandens, sojų padažo, užvirkite ir sudėkite plonomis juostelėmis supjaustytą mėsą. Virkite jautieną, kol taps minkšta (~ 1,5 val.).

Kol verda mėsa, paruoškite makaronus pagal pakuotėje nurodytą instrukciją ir atsidėkite.

Iš puodo su jautiena pašalinkite susirinkusius taukus ir cinamono lazdelę. Įdėkite špinatų, Sriracha padažo ir pakaitinkite ~ 1 min.

Padalykite makaronus į 6 dalis ir sudėkite į dubenėlius. Ant viršaus užberkite kapotų svogūnų laiškų ir užpilkite sultinio su smulkinta jautiena. Tolygiai paskirstykite.

Patarimas. Patiekalą galite pagardinti sojų daigais arba kiniškais grybais.