Makaronų ir moliūgų apkepas

Gaminimas 45min
Vidutinis

Ingredientai

Sviestinis moliūgas

800 g
Alyvuogių aliejus

2 šaukštas (-ai)
Fasuotas rozmarinas arba šalavijas

pagal skonį
Čili dribsniai I LOVE ECO

1.5 šaukštelis (-iai)
Makaronai RIMI PENNE

400 g
Pasterizuota grietinėlė RIMI

300 ml
Laisvai laikomų vištų kiaušiniai RIMI

1 vnt.
Špinatai

65 g
Druska ir pipirai

pagal skonį
Sūris RIMI MOZZARELLA

125 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Apkepas su makaronais ir moliūgu – paprastas ir skanus rudens patiekalas visai šeimai. Kreminiai moliūgai, špinatai ir makaronai su apskrudusiu aukso spalvos sūriu.

Įkaitinkite orkaitę iki 225°C.

Nulupkite moliūgą ir išimkite šerdį. Moliūgo minkštimą supjaustykite maždaug. 1 cm kubeliais.

Nulupkite ir susmulkinkite česnaką.

Moliūgą kepkite aliejuje didelėje keptuvėje su česnaku apie 10 minučių arba kol suminkštės. Pabaigoje įmaišykite žalumynus ir čili dribsnius.

Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Suplakite grietinėlę, kiaušinį, druską ir pipirus. Sudėkite keptą moliūgą, makaronus ir špinatus ir gerai išmaišykite.

Supilkite į riebalais išteptą kepimo formą, mocarelą sulaužykite gabalėliais ir uždėkite ant viršaus. Kepkite orkaitėje apie 20 minučių arba kol apskrus.

PATARIMAS: dalį grietinėlės galite keisti pienu ar vandeniu.