Moliūgų ir obuolių sulčių kokteilis

Gaminimas 15min
Lengvas

Ingredientai

moliūgas

150 g
obuolių sultys

250 ml
šaltalankių tyrė (nebūtina)

50 ml
svarainių sirupas ( tinka lazdynų, klevų sirupas)

50 ml
lukštentų moliūgų sėklos

50 g
cinamonas

1 šaukštelis (-iai)
aliejus

50 ml

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nuplaukite moliūgą, nusausinkite šluoste ir nulupkite žievelę aštriu peiliu.

Moliūgą supjaustykite 1 cm x 1 cm 1 cm dydžio kubeliais, sudėkite į sandarų plastikinį indelį ir padėkite į šaldiklį, kad sušaltų.

Moliūgo sėklas suberkite į dubenėlį, supilkite aliejų, cinamoną ir gerai išmaišykite, suberkite į popieriumi išklotą skardą ir kepinkite 70 C temperatūroje apie 20 minučių.

Moliūgo kubelius suberkite į blenderį, įpilkite apie 100 ml sulčių ir gerai sutrinkite, kai nebelieka didelių dalelių, supilkite likusias sultis, šaltalankių tyrę ir gerai išmaišykite. Gautą masę supilkite į taures, suberkite moliūgo sėklas, pašlakstykite sirupu.