Moliūgų sėklų miltų keksas

Gaminimas 1h 20min
Lengvas

Ingredientai

moliūgų sėklų miltai

160 g
STEVIJA cukrus

50 g
sviestas

60 g
grietinė

125 g
pienas

150 ml
kiaušiniai

2 vnt.
kepimo milteliai

2 šaukštelis (-iai)
granatai

papuošimui

Kremui:

tepamas varškės sūris

500 g
cukraus milteliai

130 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Pasigaminkite tešlą. Dubenyje sumaišykite miltus, stevijų cukrų, kepimo miltelius. Sudėkite minkštą sviestą, supilkite pieną, įmuškite kiaušinius. Viską gerai išsukite iki vientisos masės.

Tešlą supilkite į maždaug 30x40 cm dydžio kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkai-tę ir kepkite apie 20–25 minučių. Ar biskvitas iškepęs, patikrinkite mediniu smeigtuku. Jeigu ištrauktas medinis smeig-tukas bus švarus, neaplipęs tešla – biskvitas iškepęs.

Iškeptą biskvitą atvėsinkite ir supjaustykite lygiomis juostelėmis. Dalį biskvito palikite trupiniams.

Pasigaminkite kremą. Dubenyje išsukite tepamąjį varškės sūrį su cukraus pudra.

Ant vieno biskvito užtepkite ir tolygiai paskirstykite kremą, dėkite antrą biskvitą, vėl užtepkite kremo ir t. t. Užbaikite užberdami ant pyrago viršaus ir šonų biskvito trupinių ir granatų sėklų.