Obuolių, avižų ir lazdynų riešutų keksiukai

Gaminimas 55min
Vidutinis

Spustelėdami "YouTube" paleidimo mygtuką sutinkate, kad RIMI receptų vaizdo įrašai, kuriuos pasirinksite, būtų įkelti iš "YouTube" ir kad būtų taikomi "YouTube" privatumo nustatymai ir privatumo politika.

Ingredientai

Kanzi obuoliai

2 vnt.
Viso grūdo dalių kvietiniai miltai

200 g
rudasis cukrus Rimi

75 g
avižiniai dribsniai

150 g
kepimo milteliai

10 g
maltas cinamonas

1 šaukštelis (-iai)
druska

0.5 šaukštelis (-iai)
sviestas

100 g
pasukos

300 g
kiaušiniai

2 vnt.
lazdyno riešutai

75 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C temperatūros.

Nulupkite Kanzi obuolius ir supjaustykite juos 1,5 cm dydžio gabalėliais.

Dideliame dubenyje sumaišykite visagrūdžius miltus, rudąjį cukrų, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.

Ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies ir išplakite su pasukomis bei kiaušiniais.

Atidėkite ketvirtadalį obuolių gabalėlių ir 25 g lazdyno riešutų.

Dubenyje sumaišykite sausus produktus su šlapiais, sudėkite likusius obuolių gabalėlius bei 50 g lazdyno riešutų, ir užmaišykite tirštą tešlą.

Į kiekvieną mufino formelę dėkite po du valgomuosius šaukštus tešlos, bet ne iki pat formelių kraštų. Ant mufinų viršaus dėkite likusius obuolių gabalėlius ir lazdyno riešutus, šiek tiek įspauskite juos į tešlą.

Kepkite mufinus ant vidurinės orkaitės lentynos maždaug 35 min. Patikrinkite bambukiniu pagaliuku, ar jie iškepę. Jei ištrauktas pagaliukas bus sausas – mufinai iškepė. Palaukite 10 minučių, kad mufinai atvėstų, o tada atsargiai išimkite juos iš kepimo formelių.

Patarimas. Skanu su plakta grietinėle ir medumi.