Raudonųjų svogūnų ir apelsinų inidiškas padažas su gvazdikėliais ir imbieru

Name: Raudonųjų svogūnų ir apelsinų inidiškas padažas su gvazdikėliais ir imbieru
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Azija
Ingredients: 3 vnt. obuoliai; 2 vnt. raudonieji svogūnai; 1 šaukštas (-ai) tarkuotas šviežias imbieras; 50 g rudasis cukrus; 50 ml raudonojo vyno actas; 50 ml vanduo; žiupsnelis malti gvazdikėliai; pagal skonį druska; 0.5 ryšulėlio laiškiniai česnakai

Gaminimas 3h 20min
Vidutinis

Ingredientai

obuoliai

3 vnt.
raudonieji svogūnai

2 vnt.
tarkuotas šviežias imbieras

1 šaukštas (-ai)
rudasis cukrus

50 g
raudonojo vyno actas

50 ml
vanduo

50 ml
malti gvazdikėliai

žiupsnelis
druska

pagal skonį
laiškiniai česnakai

0.5 ryšulėlio

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite obuolius, išimkite iš jų sėklas ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite svogūnus ir nuskuskite imbierą, supjaustykite svogūnus ir sutarkuokite imbierą.

Užvirinkite rudąjį cukrų, actą ir vandenį. Pridėkite obuolių kubelius ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes uždengę dangteliu. Sudėkite svogūnus, gvazdikėlius ir imbierą, sumaišykite ir užvirinkite. Palikite virti keletą minučių ir pagardinkite druska.

Palikite čatnį atvėsti, o po to įdėkite jį į šaldytuvą ne mažiau kaip vienai parai, kad jis būtų pilnai paruoštas.

Patiekti su: Supjaustykite laiškinius česnakus ir pabarstykite jais čatnį.