Saldžiųjų bulvių ir žiedinių kopūstų lazanija

Gaminimas 1h 20min
Vidutinis

Ingredientai

sojų bešamelio padažas

400 g
valgomieji batatai

2 vnt.
žiedinis kopūstas

1 vnt.
lazanijos lakštai

9 vnt.
veganiškas kietasis sūris

125 g
druska

pagal skonį
aitriųjų paprikų milteliai

pagal skonį
česnakų milteliai

pagal skonį
fasuotos petražolės

1 sauja (-os)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Saldžiąją bulvę nuplaukite, įpjaukite keliose vietose ir iškepkite orkaitėje, kol pasidarys minkšta. Atvėsinkite, išimkite minkštimą ir sutrinkite su šakute. Pabarstykite druskos, aitriosios paprikos miltelių ir česnakų.

Žiedinį kopūstą blanširuokite ir smulkiai supjaustykite.

Į kepimo formą pilkite bešamelio padažo, ant viršaus dėkite lazanijos lakštus, plonai užberkite žiedinių kopūstų, paskaninkite prieskoniais, tada dėkite vėl lazanijos lakštą, saldžiųjų bulvių masę, sūrį, bešamelį, vėl lakštą ir t. t. Taip sluoksniuokite ir užbaikite lazanijos lakštais ir virtomis saldžiosiomis bulvėmis. Užberkite prieskoninių žolelių, užtarkuokite sūrio.

Skardą uždenkite aliuminio folija ir dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę. Kepkite apie 50–60 minučių.

Užberkite migdolų drožlių.