Salotos su putpelių kiaušiniais, vytintu kumpiu ir kavos užpilu
-
Gaminimas 30min
-
Lengvas

Ingredientai
Ingredientai:
-
putpelių kiaušiniai6 vnt.
-
gražgarstės20 g
-
špinatų lapeliai20 g
-
vytinto kumpio griežinėliai „Selection by Rimi“70 g
-
persimonas1 vnt.
Ingredientai kavos užpilui:
-
kavos pupelės30 g
-
klevų sirupas2 šaukštas (-ai)
-
balzaminis actas2 šaukštas (-ai)
-
alyvuogių aliejus4 šaukštas (-ai)
-
druskapagal skonį
-
pipiraipagal skonį
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Sumalkite kavos pupeles ir išvirkite 2–3 šaukštus stiprios kavos.
Putpelių kiaušinius sudėkite į verdantį vandenį 2–3 min. Tuomet pamerkite į šaltą vandenį, nulupkite ir atidėkite į šoną.
Gerai sumaišykite visus užpilo ingredientus.
Ant lėkščių išdėliokite gražgarstes ir špinatus. Ant jų dėkite kumpį, perpus perpjautus kiaušinius. Gražiai susukite plonomis juostelėmis supjaustytą persimoną. Apšlakstykite kavos užpilu.