Serano kumpio ir papajos mini užkandis

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

Plonai supjaustytas vytintas kiaulės kumpis Serrano

240 g
Papaja

0.5 vnt.
Žaliosioji citrina

0.25 vnt.
Mini mocarelos sūris

150 g
Mėtos lapelis

1 vnt.
Kapoti lazdynų riešutai

1 šaukštas (-ai)
Bambukiniai smeigtukai

30 vnt.

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Iš papajos išimkite sėklytes. Specialiu šaukšteliu išskobkite iš papajos mažus rutuliukus. Juos sudėkite į dubenį ir apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis.

Imkite ploną juostelę kumpio, susukite tūtelę ir supjaustykite ją į kelias dalis. Susmeikite kumpio gabaliukus ant smeigtukų kartu su mocarelos gabaliukais ir papajos rutuliukais, papuoškite šviežių mėtų lapeliais. Truputį apibarstykite kapotais lazdynų riešutais.

Tą patį pakartokite su visais papajos rutuliukais, mocarela ir kumpiu.