Sous-vide mėsos paruošimas

Name: Sous-vide mėsos paruošimas
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Lithuania
Ingredients: 600 g Lėtai ruošti, viskio skonio kiaulienos šonkauliai; 400 g Šaldytos daržovės kepimui; 600 g Lėtai ruošti, viskio skonio kiaulienos šonkauliai; 900 g Bulvės DELIKATESS; tiek, kad apsemtų bulves Sultinys

Gaminimas 20min
Lengvas

Spustelėdami "YouTube" paleidimo mygtuką sutinkate, kad RIMI receptų vaizdo įrašai, kuriuos pasirinksite, būtų įkelti iš "YouTube" ir kad būtų taikomi "YouTube" privatumo nustatymai ir privatumo politika.

Ingredientai

Šonkauliai su daržovėmis

Lėtai ruošti, viskio skonio kiaulienos šonkauliai

600 g
Šaldytos daržovės kepimui

400 g

Šonkauliai kepti keptuvėje su bulvytėmis

Lėtai ruošti, viskio skonio kiaulienos šonkauliai

600 g
Bulvės DELIKATESS

900 g
Sultinys

tiek, kad apsemtų bulves

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Šonkauliai su daržovėmis.

Išimkite šonkaulius iš pakuotės, sudėkite į kepimo indą. Užpilkite visą padažą. Kepkite apie 20 min, 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Patiekite su mėgstamomis daržovėmis.

Šonkauliai kepti keptuvėje su bulvytėmis

Susmulkinkite šonkaulius į mažesnius gabalėlius. Sudėkite į didelį puodą ar keptuvę, kartu su bulvytėmis. Užpilkite sultiniu ir uždengę garinkite apie 15 min, arba kol bulvės bus išvirusios. Patiekite su žalumynais.