Spanguolių ir imbierų čatnis

Gaminimas 50min
Lengvas

Ingredientai

imbierų šaknys

1 vnt.
cinamono lazdelės

1 vnt.
gvazdikėliai (prieskoniai)

3 vnt.
spanguolės

400 g
obuoliai

3 vnt.
džiovintos spanguolės

120 g
apelsinai

2 vnt.
cukrus

300 g
baltojo vyno actas

300 ml

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 1 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Imbierą stambiai supjaustykite, cinamono lazdelę sulaužykite. Į marlės skiautelę sudėkite imbierus, cinamoną, gvazdi-kėlius. Suriškite marlės skiautelę.

Obuolius nulupkite, supjaustykite ir pašalinkite sėklas.

Į puodą sudėkite supjaustytus obuolius, tarkuotą apelsinų žievelę ir supilkite sultis, baltąjį vyno actą, suberkite spanguo-les, cukrų ir įdėkite prieskonių ryšulėlį. Virkite čatnį ant mažos kaitros apie 30 minučių.

Kol čatnis dar karštas, supilkite į stiklinius indelius, sandariai uždarykite. Laikykite šaltai.