Taco pyragas

Name: Taco pyragas
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Meksika
Ingredients: 50 g Sviestas RIMI; 300 g Kvietiniai miltai RIMI 405D; 100 g Šviežias sūris RIMI; 3 šaukštas (-ai) Šaltas vanduo; 500 g Smulkinta jautiena; 1 šaukštas (-ai) Sviestas; 2 šaukštelis (-iai) Taco prieskoniai; 100 ml Vanduo; 200 ml Pasterizuota grietinėlė RIMI; 250 g Vyšniniai pomidorai; 250 g Tarkuotas sūris

Gaminimas 1h 30min
Vidutinis

Ingredientai

Tešla

Sviestas RIMI

50 g
Kvietiniai miltai RIMI 405D

300 g
Šviežias sūris RIMI

100 g
Šaltas vanduo

3 šaukštas (-ai)

Įdaras

Smulkinta jautiena

500 g
Sviestas

1 šaukštas (-ai)
Taco prieskoniai

2 šaukštelis (-iai)
Vanduo

100 ml
Pasterizuota grietinėlė RIMI

200 ml
Vyšniniai pomidorai

250 g
Tarkuotas sūris

250 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Puikus taco pyragas, kurio tiesiog reikia paragauti. Apkepkite pyrago pagrindą, tada į jį įdėkite taco skonio jautienos faršo, o ant jo sudėkite perpus perpjautus vyšninius pomidorus ir tarkuoto sūrio. Kepkite pyragą orkaitėje ir patiekite su traškiomis salotomis.

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C temperatūros.

Mažais gabaliukais supjaustytą sviestą sumaišykite su miltais iki purios masės. Pridėkite šviežio sūrio ir vandens. Greitai sumaišykite į tešlą.

Tešlą iškočiokite arba įspauskite į maždaug 28 cm skersmens pyrago formą (4 porcijoms). Subadykite tešlą šakute. Formą padėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių.

Kepkite pyrago pagrindą orkaitės viduryje apie 15 minučių.

Mėsos faršą pakepkite riebaluose. Pridėkite taco prieskonių ir vandens. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol vanduo beveik išgaruos. Įmaišykite grietinėlę ir troškinkite dar kelias minutes.

Ant pyrago pagrindo sudėkite mėsos įdarą. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir paskirstykite ant pyrago viršaus. Pabarstykite sūriu.

Kepkite orkaitės viduryje maždaug 20 minučių.

Patiekti su:Patiekite pyragą su salotomis.