Tako apkepas su tortilijų traškučiais

Name: Tako apkepas su tortilijų traškučiais
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meksika
Ingredients: 1 vnt. geltonasis svogūnas; 1 vnt. morka; 0.5 šaukštas (-ai) aliejus; 500 g faršas; 2 šaukštas (-ai) pomidorų pasta; 28 g maišelis tako prieskonių mišinio (28 g); 100 ml vanduo; 500 g ryžiai ar kitos kruopos; 150 g konservuoti kukurūzai; 200 ml liesa grietinė; 100 g tortilijos traškučiai (geriau sūrio skonio); 0.5 vnt. gūžinės salotos

Gaminimas 45min
Vidutinis

Ingredientai

geltonasis svogūnas

1 vnt.
morka

1 vnt.
aliejus

0.5 šaukštas (-ai)
faršas

500 g
pomidorų pasta

2 šaukštas (-ai)
maišelis tako prieskonių mišinio (28 g)

28 g
vanduo

100 ml
ryžiai ar kitos kruopos

500 g
konservuoti kukurūzai

150 g
liesa grietinė

200 ml
tortilijos traškučiai (geriau sūrio skonio)

100 g
gūžinės salotos

0.5 vnt.

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Ar galima ką nors valgyti su tako ir ne penktadienį? Žinoma, tikrai galima! Čia yra tako apkepas, kurio viršų užklosite nesmulkintais tortilijų traškučiais. Patiekite su juostelėmis pjaustytomis salotomis ir likusiais tortilijų traškučiais.

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.

Nulupkite ir sutarkuokite svogūną ir morką. Svogūną ir morką kepkite aliejuje keptuvėje kartu su faršu kelias minutes. Įmaišykite pomidorų pastą, prieskonių mišinį ir vandenį. Virkite apie minutę.

Išvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas.

Supilkite kukurūzus ir sunką į keptuvę, pašildykite. Sudėkite faršą į orkaitės skardą ir užpilkite saldžios grietinės. Apibarstykite pusę kiekio traškučių ir kepkite orkaitėje apie 8 min.

Supjaustykite juostelėmis salotas.

Patiekite su ryžiais, salotomis ir likusiais traškučiais.