Trupininis pyragas su obuoliais ir vaniliniu jogurtu

Gaminimas 45min
Vidutinis

Spustelėdami "YouTube" paleidimo mygtuką sutinkate, kad RIMI receptų vaizdo įrašai, kuriuos pasirinksite, būtų įkelti iš "YouTube" ir kad būtų taikomi "YouTube" privatumo nustatymai ir privatumo politika.

Ingredientai

Kanzi obuoliai

4 vnt.
cukrus

100 g
džiovintos spanguolės

50 g
miltai

100 g
migdolų miltai

50 g
rudasis cukrus

50 g
vanilės ekstraktas

1 šaukštelis (-iai)
migdolų drožlės

50 g
druska

1 žiupsnelis
sviestas

100 g
jogurtas

300 ml
vanilės ankštis

1 vnt.
medus

2 šaukštelis (-iai)
šaldytos uogos

300 g
miltelinis cukrus

2 šaukštelis (-iai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite „Kanzi“ obuolius ir supjaustykite juos 1,5 cm dydžio gabalėliais. Sumaišykite gabalėlius su 75 g cukraus. Marinuokite vieną valandą retkarčiais vis pamaišydami.

Suberkite gabalėlius į kiaurasamtį, kad ištekėtų sultys. Grąžinkite atgal į dubenį ir įmaišykite spanguoles.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.

Dubenyje sumaišykite likusį cukrų, įskaitant rudąjį cukrų, miltus, migdolų miltus, migdolų ekstraktą, 30 g migdolų drožlių ir druską. Sudėkite sviestą ir trinkite pirštais, kol gausite drėgnus trupinius.

Paskirstykite obuolių įdarą ant kepimo indo dugno. Ant viršaus paskirstykite tešlos trupinius ir apibarstykite likusiomis migdolų drožlių.

Kepkite trupininį pyragą orkaitėje 25 minutes.

Perpjaukite vanilės ankštį per pusę ir išgrandykite sėklas.

Sumaišykite sėklas, jogurtą ir medų. Patiekite trupininį obuolių pyragą su vaniliniu jogurtu ir uogomis. Apibarstykite cukraus pudra.