Uogų tiramisu

Name: Uogų tiramisu
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italija
Ingredients: 600 g Sausainiai (damų piršteliai); 400 g Kreminis sūris; 800 g Uogos (pasirinktinai); 4 vnt. Žaliosios citrinos; 4 šaukštas (-ai) Cukrus; 1 sauja (-os) Pipirmėtės; 100 ml Vanduo; 500 ml Grietinėlė; 200 g Cukraus pudra; 500 g Maskarponės sūris

Gaminimas 1h
Vidutinis

Ingredientai

Sausainiai (damų piršteliai)

600 g
Kreminis sūris

400 g
Uogos (pasirinktinai)

800 g
Žaliosios citrinos

4 vnt.
Cukrus

4 šaukštas (-ai)
Pipirmėtės

1 sauja (-os)
Vanduo

100 ml
Grietinėlė

500 ml
Cukraus pudra

200 g
Maskarponės sūris

500 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Dideliame dubenyje sumaišykite uogas su vandeniu, cukrumi, pipirmėtėmis ir puse turimų sulčių. Palikite 10 minučių.

Kitame dubenyje sudėkite grietinę, cukraus pudrą, maskarponės sūrį ir likusias sultis.

Viską kruopščiai išmaišykite.

Susidariusį sirupą iš sumaišytų uogų, vandens, cukraus, pipirmėčių ir žaliųjų citrinų sulčių supilkite į atskirą indą, kuriame bus patogu mirkyti sausainius.

Pamerkite sausainius į sirupą ir suformuokite pirmąjį torto sluoksnį.

Antras sluoksnis – sūrio kremas.

Pakartokite kelis sluoksnius tokia pačia eiga, kad viršuje liktų sūrio kremas.

Tortą nakčiai palikite šaldytuve.

Papuoškite migdolų drožlėmis, pirpirmėtėmis ir uogomis.