Vištienos pyragas su daržovėmis

Gaminimas 1h 15min
Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai:

sluoksniuota tešla „Selection by Rimi“

500 g
viščiukų broilerių filė

350 g
aliejus

50 ml
morkos

300 g
žiedinis kopūstas

300 g
svogūnai

300 g
grietinėlė

200 ml
fermentinis sūris

100 g
kiaušiniai

2 vnt.
sezamų sėklos

10 g
vištienos prieskoniai

pagal skonį
druska ir pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Šis sluoksniuotos tešlos pyragas su vištiena puikiai tiks sekmadieniniams šeimos pietums, kai tradicinis kūgelis jau bus kiek pabodęs. Šis pyragas sušildys visų širdis, bei nepliks nei vieno šeimos nario su tuščiu skrandžiu.

Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir padalinkite dvi lygias dalis. Vištienos filė supjaustykite šiaudeliais, pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais. Morkas, svogūnus suraikykite šiaudeliais, o žiedinius kopūstus – griežinėliais. Visas daržoves nuplikykite karštu vandeniu.

Vištieną sumaišykite su daržovėmis, grietinėle ir tarkuotu fermentiniu sūriu, įberkite prieskonių, druskos, pipirų pagal skonį. Iškočiotą tešlą tieskite į kepimo skardą, ant tešlos krėskite sumaišytą masę, išlyginkite. Įdarą užklokite kitu iškočiotos tešlos lapu, užspauskite kraštus. Viršų patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite sezamų sėklomis.

Paruoštą pyragą kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje 45 min.