Vištos krūtinėlės suktinukai su kaparėliais, alyvuogėmis ir džiovintais pomidorais

Gaminimas 40min
Lengvas

Ingredientai

Patiekalo ingredientai:

vištienos krūtinėlė

240 g
piprai

pagal skonį
aliejus (mėsai pašlakstyti)

šlakelis (-iai)
raudonosios saldžiosios paprikos prieskoniai

0.25 šaukštelis (-iai)
rozmarinai

0.25 šaukštelis (-iai)

Įdaro ingredientai:

saulėje džiovinti pomidorai

3 vnt.
česnakas

1 vnt.
žalios ir juodos alyvuogės be kauliukų

50 g
kaparėliai

20 g
aliejus (nuo saulėje džiovintų pomidorų)

1 šaukštas (-ai)

Garnyro ingredientai:

Jūsų mėgstamos daržovės ar ryžiai

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Smulkiai supjaustykite saulėje džiovintus pomidorus ir česnakus (1 skiltelę).

Sumaišykite visus įdaro ingredientus ir susmulkinkite smulkintuvu iki vientisos masės.

Vištos krūtinėles supjaustykite išilgai į 3–4 dalis. Kad kepsneliai būtų dar plonesni, galite pamušti virtuviniu plaktuku.

Išmuštą filė iš visų pusių pabarstykite pipirais.

Ant jų tolygiai paskirstykite įdarą, susukite ir keliose vietose sukabinkite dantų krapštukais.

Suktinukus pašlakstykite aliejumi, apibarstykite paprikos milteliais, rozmarinais ir pašaukite į iki 175 ºC įkaitintą orkaitę 20 min.

Kol mėsa kepa, paruoškite savo mėgstamą garnyrą iš įvairių daržovių ar ryžių.

1 patarimas. Vištos krūtinėles galite įpjauti taip, kad jose susidarytų tarsi kišenės. Į jas sudėkite įdarą, o kraštus persmeikite dantų krapštukais.

2 patarimas. Įdarui galite naudoti mocarelą.