Kodėl verta pamilti upėtakius?
„Rinkis sveikiau“ straipsniai • 2018 m. Balandis 11 d.
Svarbu žinoti, kad…
Upėtakis – karališka žuvis, turinti daugybę naudingų maistinių medžiagų, kurios būtinos ir augantiems organizmams, ir suaugusiems žmonėms. Tai viena gražiausių mūsų vandenyse aptinkamų žuvų. Upėtakio mėsa būna šviesesnė ir raudonesnė, kai kada gelsva arba net balta, jei jis gyvena švariuose, skaidriuose vandenyse.
✓ Žuvį pagardinkite pora ar trimis prieskoniais. Taip pašalinsite nepageidaujamą kvapą ir tuo pačiu sustiprinsite žuvies skonį.
✓ Geras upėtakis yra blizgus, o šaldytas – be jokių baltų taškelių.
✓ Norėdami neperkepti žuvies, tiesiog lengvai įpjaukite jos odą: taip ji gražiau apskrunda ir išlaiko formą.