Moliūgų sėklų pastos receptas
![](https://rimibaltic-web-res.cloudinary.com/image/upload/c_fill,f_auto,h_483,q_auto,w_852/v1/web-cms/ab30727e8ec916493a2432ca07dceb1f68ac4973.jpg)
Gaminimas labai paprastas. Reikės tik moliūgų sėklų ir žolelių druskos. Taip pat maisto smulkintuvo ar trintuvo. Galingas trintuvas greičiau susmulkins sėklas, silpnesniu užtruks tik truputį ilgiau.
Svarbu – prieš naudojant, sėklas reikia paskrudinti, taip jos bus skanesnės!
Aš (Liisi Laanemäe) naudojau „Herbamare Original“ žolelių druską. Ši druska – tai grynos jūros druskos ir 12 šviežių ekologiškų žolelių bei daržovių mišinys, natūraliai praturtinantis maisto skonį.
Moliūgų sėklų pastą galite valgyti su duona, naudoti kaip padažą, įmaišyti į žaliąjį kokteilį kreminesnei konsistencijai gauti.
Laikyti šaldytuve uždarytame inde iki 2 savaičių.
Ingredientai:
200 g moliūgų sėklų
0.25-0.5 arbatinio šaukštelio „Herbamare“ žolelių druskos
Lašelis švelnaus aliejaus (jei reikia)
Paruošimas:
Įkaitinkite keptuvę. Suberkite moliūgų sėklas į sausą keptuvę ir maišydami kepinkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Leiskite sėkloms šiek tiek atvėsti.
Sėklas suberkite į maisto smulkintuvą ar trintuvą.
Trinkite sėklas, kol gausite vientisą, kreminę pastą (tai trunka apie 15-20 minučių, priklausomai nuo trintuvo galingumo). Tuo tarpu mentele nugramdykite pastą nuo trintuvo dugno ir šonų į centrą. Jei reikia, įpilkite šiek tiek aliejaus.
Pagardinkite pastą žolelių druska.
Laikykite šaldytuve uždarytame stikliniame inde.